• 【高雄美食地圖專題】左營自由黃昏市場|在地粉絲愛的必吃推薦底加!


    自由黃昏市場 – 不一定最出名 、卻是在地粉絲愛的必吃美食推薦 (文字整理:搜搜 / 圖片:Ryan、 在地粉絲 / 高雄美食地圖版權所有) 位於自由三路跟孟子路交叉口的自由黃昏市場。貨品選擇繁多又物美價廉,地道而生活化,各式熟食比起在夜市賣的更真材實料。市場內,地板已是相當多黃昏夜市少數算來整潔乾淨衛生的。因位置便利,營業時間也很適合一般上班族,下了班來逛逛或買買晚餐全家人的吃食! ▼自由黃昏市場 | 高雄市左營區自由三路261號 / 營業時間:14:00-20:00     我要自由!! 林元檜(@kevin9314096)分享的貼文 於 2016 年 11月 月 12 2:16上午 PST 張貼 ▼金盛田福州魚丸 福州丸肉饀很棒哦,口感滿紮實,加上店家的辣高麗菜干!! 買來一下子就被吃完了,而且還滿多媽媽們都會買回家自已料理呦!!   市場小食。白拋拋的福州魚丸湯配上老闆自豪絕無分號的自製雞蛋乾麵,推薦。 Lailai …

  • 【高雄。苓雅】賀蜜雅手工餅乾伴手禮 │ ㄟ牽絲卻不黏牙的柔軟夾心牛軋餅 火山豆填到滿出來的豆塔 絕對會被搶著吃光光的秋節禮盒


    美仔說: 好吃涮嘴的牛軋餅誰人不愛,柔軟黏密、ㄟ牽絲卻不黏牙才是必殺技!健康海藻糖、紐澳進口奶油製成,濃香又不甜的奶油麥芽內餡夾到滿溢出來...這種好滋味,已是連日港韓觀光客都愛的台灣好物伴手禮了! 賀蜜雅手工餅乾伴手禮 建國店 / 高雄市苓雅區建國一路137-1號 / 07-7159886 新光三越三多店 / 高雄市前鎮區三多三路213號B2 / 0913858098 內餡夾到溢出來的ㄟ牽絲卻不黏牙的牛軋餅  夏威夷火山豆塞到滿出來的豆塔 堅持健康天然低甜信念  獨家的柔軟夾心  狂銷熱賣千萬片的超人氣好物呀 愛吃餅乾及牛軋餅的人,對於賀蜜雅這家店絕對不陌生,從2003年就開始製餅的賀蜜雅,一開始只是純粹代工,直到2010年才推出自己的品牌,其創始的手工牛軋餅更帶動搶購的熱潮。當熱潮逐漸消退,這裡的牛軋餅依然長銷,這個時候才得以窺見賀蜜雅餅乾的真正實力。秉持著開始製餅時的初衷,一個母親純粹想做餅乾給自己家人吃的意念,賀蜜雅在用料上絕不妥協,除了盡量選用台灣在地原料,台灣沒生產的,便不惜重本向美澳紐等國外進口,盡管成本壓縮了利潤空間,制定的售價也十分平民,但是堅持不用劣質原料和化學原料,只提供健康天然、可以吃得安心的產品的信念,讓賀蜜雅走過食安風暴,成了超人氣的伴手禮! 牛軋餅的製作技術和使用原料並不複雜困難,但是作為牛軋餅的創始店,賀蜜雅的牛軋餅自然有其獨到的地方!相對於坊間的牛軋餅的夾心,口感總是偏硬不好咀嚼,賀蜜雅研發出的獨特柔軟夾心內餡,讓初嚐的人不免為之驚豔。未使用化學防腐的牛軋餅,如果無法馬上吃完,建議放冰箱冷凍,想吃的時候拿出來,室溫放置20分鐘、或是用烤箱烤約1~2分鐘,等內餡恢復柔軟,又像剛出爐時一樣好吃! (攝影:阿雄/撰文:Sabrina、高雄美食地圖版權所有) 【香蔥夾心餅】 結合宜蘭三星蔥的鹹香和麥芽的甜蜜的香蔥夾心餅,一向是最受歡迎的品項。剛入口時蘇打餅的酥脆微鹹,是舌頭第一個嚐到的滋味,柔軟夾心的甜蜜隨後在口腔中散開,咀嚼後鹹甜滋味交錯,融化成再來一片的想望! 柔軟黏密的夾心根本是牛軋餅的必殺技,不會有餅乾已嚥下、徒留硬硬的內餡夾層猶在唇齒中尚待奮鬥的窘境,仔細品嚐,還能嚐出隱藏在內餡中的白芝麻香,讓麥芽的甜蜜,除了濃厚的奶韻,還多一層芳香。會牽絲、卻又不黏牙! 【蔓越莓夾心餅】 使用健康海藻糖、原本甜度就不高的奶油麥芽內餡,再以蔓越莓的微酸甜香提味,搭配微鹹耐嚼的蘇打餅,酸甜清爽的滋味,是不少女性顧客的心頭好。 蔓越莓的果香清麗迷人,使得單純的牛軋內餡有了不同的變化,口感更豐富。不知不覺就有了把餅乾一片一片往嘴裡送的反射動作。 【原味夾心餅】 原味的基本款最能吃出夾心餅的原始滋味,酥脆順口的蘇打餅包覆著最單純的牛軋夾心,既不過份甜膩,也不會鹹到口乾,甜甜鹹鹹,一切都那麼剛好。 夾心滿溢的側面,每一片都感受到誠意十足。 填滿出來的【夏威夷火山豆塔】 夏威夷豆的售價不斐,而賀蜜雅竟然把船型塔堆填上了滿滿的夏威夷豆,吃起來真是滿滿的奢華感。烘烤過的夏威夷豆淋上焦糖,香脆又甜蜜,獨家特製的船形塔皮,香而紮實,試過自己動手做餅乾的人,絕對能領略這塔皮的製作功力。 ▼櫻花蝦豆塔。夏威夷豆的香脆搭上東港櫻花蝦的海味鹹香,形成奇妙的鹹甜口感,不喜歡單吃甜的朋友,可以試試這個口味,讓濃濃的海味成為吃甜食的樂趣。 ▼原味豆塔。夏威夷豆的堅果甜香最耐咀嚼,飽滿的果仁粒粒香脆可口。 ▼蔓越莓豆塔。酸甜的蔓越莓與夏威夷豆無疑的是最佳拍檔,堅果的香脆與莓乾的清新酸甜十分協調對味。 【牛軋糖】 杏仁、芋頭、蔓越莓、夏威夷豆四種口味的牛軋糖,真材實料看得到也吃得到,紐澳進口的奶油質佳味濃,並且使用天然的海藻糖,享受甜食不必高熱量,一顆含在嘴裡,甜蜜幸福的滋味滿溢。 【絕對會被搶著吃光的中秋禮盒】 中秋將至,又是送禮、收禮的禮盒即將淹沒家中茶几的時節,如何傾銷堆積如山的餅,幾乎是每個家庭的苦惱,重油多糖的傳統月餅總令人不忍多食,鹹甜交錯的牛軋夾心餅和涮嘴的豆塔,肯定會成為親友們最開心收到的中秋禮,除了會被快速的被消滅一空,可能還會被意猶未盡的親友詢問哪裡買的。 不只健康與美味兼顧,也不致於讓荷包大失血,送禮收禮都滿意!   賀蜜雅 Homiya Bakery 建國店 地址:高雄市苓雅區建國一路137-1號 電話:07-7159886 週一至週六 11:00~21:00 /  週日 …

  • 【高雄美食地圖專題】勞工夜市|在地粉絲愛的必吃美食推薦


    勞工夜市--不一定最出名 、卻是在地粉絲愛的必吃美食推薦 (文字整理:搜搜 / 攝影:Ryan、 FiFi、高雄美食地圖版權所有) 高雄的大大小小夜市很多,有些是在地人才會逛的、有些則是觀光客必去。這次介紹的勞工夜市就是高雄人特別喜愛的夜市之一,因為位於前鎮區的民權路與一德路勞工公園  、復興國小這裡,因此有些人稱為一德夜市。攤販種類繁多尤以當地小吃為主,每週一傍晚六點不到,已見許多攤販著手準備迎接夜間人潮。搭乘高雄捷運獅甲站2號出口即可到達,下班後過去吃個小吃買個日常用品的非常方便!走在一德路上,擺滿小小攤位非常多,走幾步路就會停留一會,但基本無法攤攤試,一趟下來大概四五攤已是極限。其中有的已經非常出名也許多媒體報導過,而這裏介紹的幾攤美食不一定是最出名,卻是在地粉絲常吃也很推薦的,可以嚐試看哪個才是自己所愛喔~ ▼川島大阪燒|一德路自來水公司旁 |看更多內容請點  大阪燒阿伯的夜市堅持,15年來只賣原味;堅持一份份現點「現打」現煎最香綿美味!現在二代接手,傳承不變的老味道。 谷沛庭(@jolinna_gu)分享的貼文 於 2016 年 8月 月 30 7:21上午 PDT 張貼 ▼無招牌烤肉攤|復興路一德路口 種類很多,烤得香味四溢很吸引人!是這裏熱門的必吃美食之一。 ▼ 小鮮鹹水雞 總是排很多人的小攤。小鮮的鹹水雞、其他配菜等處理得很不錯也很平價,調料是獨門配方,配料和鹽水雞都處理很好,再加上他家的獨門調味料比例,再加上些蔥蒜等很夠味! Yo-Li Chen(@chenyoli)分享的貼文 於 2016 年 4月 月 18 …

  • 【高雄。鳳山】J.C.co 藝術廚房|在華麗的森林裡用餐,圓一個童話公主的夢


    阿美說:有華麗的水晶吊燈,還有綠意盎然的植物們覆充斥著整個空間,更有深受少女們喜愛的可愛造型冰品和甜點,這間餐廳可真是完全瞄準女性愛拍照打卡的策略啊!這裡也有男生會喜歡的重口味餐點,也有小孩兒愛吃的鬆餅Pizza ,情侶約會、家庭客、姊妹淘們裝水水來聚餐,都是很適合的無年齡限制餐廳哦! J.C.co藝術廚房 / 地址:高雄市鳳山區文濱路71號 / 電話:07-7803938 水泥城牆裡竟蘊藏著一抹華麗森林   來這用餐人人都成了網美啦 熱情的西西里風格義麵、黑麻麻竹炭鬆餅  從裡到外都是話題的人氣餐廳 門裡門外一叢叢的翠綠盎然,彷彿一抹綠洲在城市,四處林立白色的鳥籠柵欄,高矮胖瘦的植物們棰枝擺柳的安插在不打擾用餐的位子,在大片綠草牆和鳥籠前拍照打卡人人都成了網美,這間就是最近在IG討論度正夯的J.C藝術廚房! J.C藝術廚房從華麗森林系的裝潢風格打開了市場,還有幾款浪漫又可愛的造型冰棒在網路上一炮而紅!然而J.C並不滿足於此,身為網紅餐廳怎能只是虛有其表?除了招牌的甜點和冰淇淋,主餐內容走義式料理風格,有義麵、燉飯還有將鬆餅變化成鹹食的鬆餅PIzza。下次女孩兒們不用擔心拖著男朋友或老公來時,會點不到東西吃了! ▼一入門就看得到這台可愛的歐式餐車,甜點上可愛的加工擺飾都是從這裡製作的 ▼除了冰棒也有自製的義式冰淇淋Gelato,每天約有7~8種口味可挑選 ▼上頭的擺飾也一定要是粉嫩的少女心啦!(配料可以自選)  (攝影:阿雄/撰文:Carrie、高雄美食地圖版權所有)  主餐推薦【西西里番茄紅醬中卷佐寬板麵】  義麵在餐廳儘管常見,但各家料理都有各自的特色。這道義麵的西西里紅醬風味濃郁,帶著蒜香的肉醬和微酸的茄汁拌炒,當然也少不了秘密香料在醬汁裡,寬板麵扒附著醬汁,還有整尾的中卷直接放上,熱情瀟灑的南義風格在這道義麵裡還真展現的淋漓盡致! ▼Q彈的中卷帶點淡鹹海味,寬板的麵條也比細麵來得有口感,也更能抓得住醬汁 ▼中卷的肉身也頗厚實,這樣整尾放上的一道義麵價格300元有找,算得上是很平實的價格。 主餐推薦【日式唐揚炸雞pizza鬆餅 】 看這黑到發亮的PIzza餅皮,用的是竹炭為基底的鬆餅,微甜的鬆餅上舖著日式炸雞和牽司的PIzza,一送上桌先是令人驚艷的配色,品嚐一口味道也毫不違和,不論視覺和味覺都很吸睛一道主食。 ▼日式唐揚炸雞的麵糊本身就有偏甜的調味,搭上了微甜的鬆餅,佐上鹹香的起司,總的來說這是一道鹹甜鹹甜的口味,推薦有帶小朋友來的家長可以點上這道主食哦。 ▼鬆餅烤得微酥,雖然有厚度但和著餡料下口時並不會太硬口,不過雞肉倒是因為給太大太豪氣,得小口點食用會更好入口。 主餐推薦【帕瑪森鮮蝦青醬奶油燉飯】 由高湯與青醬和米粒拌抄燉煮的燉飯,有羅勤和奶油的香氣在口中淡淡化開 ,還有炒香的洋蔥與荷蘭豆增加了咀嚼的口感,再佐上已貼心剝好殼的鮮蝦,與上面的紅醬義麵相比,這一道適合口味較清淡的人食用。 ▼已貼心的剪好蝦頭的觸腳和蝦角,殼也已剝好,讓女孩兒們食用時依然能美美的不沾手。       ▼以上主食只要加價50元即可升級套餐享麵包與沙拉,加價90元可享麵包、沙拉與紅綠茶擇一 下午茶甜點推薦【冰淇林鬆餅-特殊造型雪糕】(250元) J.C藝術廚的冰淇淋鬆餅可搭球型的義式冰淇淋,也可搭配造型冰棒。當然來到這華麗的場合勢必要點上造型冰棒的組合囉!一片片的鬆餅再搭上莓果、奇異果、蘋果丁,一上桌當然是要先拍張美照啦!    ▼浪漫愛心雪糕裡頭藏得是芋頭香氣,最棒的是不會過於甜膩,挺適中的甜度。   ▼也可選擇熊掌造型的冰棒,鬆餅也可選擇有竹炭的黑色鬆餅,但黑鬆餅可算是隱藏菜單,要特別和服務生說才吃得到。 ▼這次的萌噠熊掌雪糕是草莓牛奶口味,這裡同時間會有不同口味的熊掌冰棒隨機出貨 【特調汽泡飲】 飲品當然也要維持著優雅華麗風格,四種不同風味和顏色的汽泡飲,在叢林裡的環境飲用更有熱帶風情!左起為「美艷夕陽」為接骨木、覆盆子風味,裡頭還有一顆澳洲小蘋果;「蔚藍海洋」有藍柑橘、柳丁汁;「熱帶叢林」是黑醋栗,最右的「雪美人」有水蜜桃、覆盆子上層再蓋上現打奶泡 。 J.C.co藝術廚房 地址:高雄市鳳山區文濱路71號 電話:07-7803938 營業時間:11:00~21:15 店休:每週四 刷卡:有 包廂:無 服務費:無 座位數:135 平均消費:200 Wi-Fi:有

  • 美食懶人包來了!15家苓雅夜市粉絲推薦必吃小吃


    15家苓雅夜市粉絲推薦必吃美食小吃 苓雅夜市是高雄當地很受歡迎的夜市,也就是在地人口中的「自強夜市」。由於位於苓雅區,也有人稱作苓雅夜市。苓雅夜市多為有店面的店家,或固定攤位,老牌有口碑的也很多,想到每天都可隨時去吃!但有些真的很熱門可能很早就會賣完,或者很有個性的老闆不定時營業的....這就是獨有的夜市有趣的文化囉!所以,美食有時也看緣分吧! 文字整理 / 搜搜  攝影 / Ryan  專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有   ▼陳老牌白糖粿(全家前)|高雄市自強三路與苓雅二路口|0930575111     ▼阿文日式料理(あ文壽司)|高雄市苓雅區苓雅二路163號|07-333-3590   ▼甘家冷凍芋|高雄市苓雅區自強三路113號|07-3318793|營業時間 11:00~24:00   ▼嘉義”郭”雞肉飯|高雄市苓雅區苓雅二路136號(鼓山亭廟旁) |07-331951|營業時間:9:30~20:30 ▼老二腿庫飯|高雄市苓雅區興中二路118號|07-3332779  文章連結   ▼ 名家潮州餛飩麵(自強店)|高雄市苓雅區自強三路159號 |07-3388627   ▼夜上海排骨飯|高雄市苓雅區自強三路164號|07-3343613   ▼苓雅油煎肉圓|高雄市苓雅區文武三街55號|07-3394226|營業時間 7:30--13:30(每週一店休)  文章連結   ▼阿霞鱸魚麵線|高雄市苓雅區自強三路104號   ▼苓雅市場黑輪老攤(甘家黑輪)|高雄市苓雅區自強三路120巷 8~10號|07-3326440|營業時間1130--1800 這家超人氣的銅板美食黑輪攤,雖說是夜市老攤卻每天六點就打烊了,因此記者多次去撲了空沒拍到美食!希望可以盡快吃到盡快補上照片!   ▼南豐滷肉飯|高雄市苓雅區自強三路139號|07-3312289|營業時間 0830--0000   ▼廟口蚵仔煎|高雄市苓雅區苓雅二路鼓山亭廟口前|07-3341816|營業時間 1600-2200  文章連結   ▼厚德福北方麵食館|高雄市苓雅區自強三路156號|07-2692912|營業時間 1100--2130   ▼陳家魷魚羹|高雄市苓雅區苓雅二路110號|07-3321524 |營業時間 1030--2100     ▼苓雅水餃大王|高雄市苓雅區苓雅二路135號|07-331497

  • 【高雄美食。前鎮區】比小索古巴三明治|突破美墨邊界的熱情滋味


      阿美說:因為川普說要蓋美墨長城,所以比小索突發其想的做了個美墨口味融合的「長城三明治」XDDD,真是很有意思而且口味還真的很搭!牽絲的起司在古巴三明治真的是不可或缺的角色啊! 店名:Pesso 比小索古巴三明治  電話:07-331-6864 二聖店:高雄市前鎮區二聖二路7號 楠梓店:高雄市楠梓區惠民路55號 ◎ 餐車位置請見比小索粉絲專頁 (攝影:阿雄/撰文:Abby/高雄美食地圖版權所有) 熱壓軟法×精選起士  麵包酥香有滋有味    讓三明治不只是三明治 新口味長城三明治融合美墨飲食風味   讓這美食突破長城邊界   你知道,古巴三明治並非古巴人發明的嗎?在十九世紀,當時古巴移民蜂擁至美國工作,因而在佛羅里達州,便是古巴三明治的發源地。一種能給予勞力付出者能量滿滿的庶民美食,如同Pesso比小索的精神:莫忘初衷,用心做好每一件事,美味能即時享用,即時享用的,就是美味!   選在午後時分踏進二聖路的Pesso比小索,2015年創業至今,店內的經典黑豬肉三明治可是長賣型第一名的商品,選用溫體黑豬肉,較無肉腥味及油膩感,每日進貨,確保新鮮。     懂得好食材的老闆,特別讓黑豬肉成為主角登場,以烤肉串的方式呈現,使用特殊香料醃製,充滿濃濃異國風情。老闆笑著說,吃肉不就是要大口咬下,感受肉汁的奔放嗎?那麼,下次來到Pesso比小索,別忘了來串黑豬肉烤肉串,也許它是最簡單的食物,卻能給人最豐富的味覺驚喜喔。         【雙重起士三明治】(新口味) 為了讓吃奶蛋素的朋友也能嚐到古巴三明治的美味,特別開發出雙重起士的新口味。使用紐西蘭進口瑞喜心純牛油,不含反式脂肪,健康,猶然是第一考量。 Pesso比小索的起士用量不惜成本,鋪上莫恩斯特乾酪起士片與厚厚一層莫札瑞拉乳酪絲,搭配新鮮牛番茄、酸黃瓜醬。熱壓之後的麵包香氣更足,起士隨著熱氣逐漸融化,濃郁奶香竄出,趁熱享用,每一口都是麵包的酥脆與起士淡卻迷人的甜鹹。特別推薦給媽媽們,成為小朋友課後點心的新選擇。 【長城三明治】(新口味) 長城三明治可說是一場美麗的意外,將店內另一款長賣型的法式牛肉口味與墨西哥辣肉醬混合,創意延伸迸出新火花,竟帶來意想不到的嗆辣風味! 墨西哥辣肉醬為店家自製熬煮,特別選用黑豬肉切出大塊絞肉,加上墨西哥香料、新鮮番茄、月桂葉及西班牙煙燻紅椒粉熬煮一小時,讓客人吃到最夠味的肉醬。法式牛肉則以特製滷汁、紅酒、香料、新鮮蕃茄,滴水未加熬煮四小時,並將滷製好的牛肉手撕成牛肉絲增添口感,大口咬下,辣肉醬鹹香帶勁,牛肉軟嫩好入口,搭配氣泡飲品,可說是不分時段的輕食最高享受。 Pesso比小索古巴三明治 二聖店地址:高雄市前鎮區二聖二路7號 楠梓店地址:高雄市楠梓區惠民路55號 電話:07-331-6864 時間:12:00-20:00 刷卡 :無 店休日:每週一 服務費:無 平均消費:120 元 座位數: 10位 停車場:無