• 老江紅茶牛奶(成功店)|就是要吹冷氣坐沙發爽快吃老江


    美仔說:如果問你吃過老江嗎?絕大多數高雄人一定舉手喊:有!但你吃過吹冷氣坐沙發爽爽吃的老江嗎?肯定還沒有吧?!從小就陪在老老江身旁賣紅茶的小老江經歷過太多老客人們在繁忙的攤位前等候、或無法舒適用餐、甚至敘敘舊的場景,像成功店這樣的新型態概念店某種程度彌補了遺憾,提供了另一種舒適吃老江的新選擇。 年輕老江說: 有個地方可以吹吹冷氣、慢慢吃,是我一直想為老江的「鐵粉」做的事 從最老牌的全天候早餐橫跨到宵夜,老江可說是多數高雄人從小吃到大共同的回憶,為了品嚐這一味,也許客人們早已習慣了帶著就走,或在簡單小店面快速用完餐;但走過半世紀生活型態的轉變,已有更多高雄人把它當成早午餐、下午茶,而許多外地人、觀光客來高雄一定想嚐嚐這樣特別的老味道!因此像「老江成功店」這種更舒適的、可以賴著不走的、拍得美美、聊到爽爽的用餐環境,不但是為了體貼和老江一起長大的老鐵粉們,也為了可以陪伴更多年輕人繼續成長下去! (攝影:阿雄、撰文:搜搜/高雄美食地圖版權所有) 老江紅茶牛奶成功店【高雄美食地圖 -雄友獨享優惠】 獨享老江紅茶牛奶 (成功店)飲料八折優惠 ★此活動僅供成功店獨家。即日起至5/31止。 ★雄粉特約不與其他優惠併用。(店家保有活動解釋之權益 ) ★認證方式:秀手機畫面 or 口頭告知 店名:老江紅茶牛奶 (成功店) 地址:高雄市前金區成功一路244號  電話:(07)216 2323 【老江紅茶牛奶-成功店】 第一眼看到這樣的老江,窗明几淨還帶有點現代摩登舒適感,實在很難與老店圍著等候人潮的小小店面聯想在一起!除了始終不變的老味道之外,櫃檯區也仍然保持原來客人可以親眼看到烹調製作過程的安心開放性。 客人點購餐點時,服務人員會貼心告訴客人可以入內吹個冷氣好好用餐喔!對四季如夏的高雄而言,品嚐老味道之餘還有這樣的環境,真是個好消息! 提供wifi和插座,又不限用餐時間,輕鬆自在的用餐空間。炎夏午後來個台式下午茶也不賴! 【招牌紅茶牛奶+隱藏版古早味綠豆汁】※紅茶牛奶現在有半糖新選擇囉! 眾所皆知老江始終如一的堅持,包括使用超搞工的紅茶冰鎮法、絕不使用冰塊;絕不使用傷身的可隨時添加的果糖,純砂糖都是煮紅茶時同時加入,因此甜度本為無法調整的。但因為現代人對糖份攝取習慣的改變,這個老字號也作了這樣一個大改變--調整配方推出半糖紅茶牛奶。 還有因為紅茶太特別始終被忽略的另外這一味:古早味綠豆汁!滋味清涼溫和,內行人的指定必點之一。 綠豆以跟老江同樣年紀的老灶熬煮數小時,煮出特殊氣味、再費工研磨變成綠豆汁。口感跟坊間綠豆沙不一樣喔!古早味綠豆汁較清爽不屬於濃稠口感的,品嚐的是溫和清香的滋味。  ▼以下介紹幾款成功店人氣餐點 【招牌火腿蛋吐司】※蛋可指定熟度,需事先告知店家 必吃經典產品火腿蛋吐司,售價比其他產品稍高一點的原因在於烤到焦香酥脆的手工吐司抹上的是來自紐西蘭的高級奶油!這也是好吃的秘訣與愛好者忘不了的滋味!內行人一定要指定顆半熟蛋,但也提供貼心的指定熟度服務。 ▼另外近來非常受歡迎的還有燒肉蛋吐司及鮪魚蛋土司! ▼另一系列的店內人氣產品,為同樣用鐵板煎得金黃酥脆的彈牙蛋餅! 店名:老江紅茶牛奶 成功店 高雄市前金區成功一路244號 電話:(07) 216 2323 營業時間:周一~周日   AM6:00~AM00:00 店休日:無 座位數:40 位 包廂:無 平均消費:50 元 刷卡:無 停車場:路邊停車場 Wi-Fi:有 《其他分店資訊》 裕誠店:高雄市左營區裕誠路249號 / 電話:(07) 5567701 (裕誠店) 營業時間:周一~周日   AM6:30~AM01:00 南台總店:高雄市高雄市新興區南台路51號 / …

  • 冰屋日式刨冰|盛夏流動的甘甜日本味 抹茶起士愛冰人出動 (學生制服有專屬優惠)


    美仔說:只想著成為社區巷口、那家鄰居們愛聚集的小冰店,卻意外備受矚目的超人氣『冰屋』,在簡單的初心、與愛好者熱烈期待的眼神之間微妙的平衡著,這間即將滿週歲的小小冰店,呈現的是怎樣的風情呢?! (更多關於冰屋) 店名:冰屋日式刨冰 / 地址:高雄市前鎮區沱江街23號 / 電話:07-3318345 堅持把清冰刨出雪花般綿密口感、不惜每個月刨冰刀全部換新 滿懷熱情的執著老闆,這回又有了新玩意兒 剛用完餐的初夏午後,想在街上覓得一處消消暑之地。趁著人潮爆多之前再度來到冰屋,簡單的木造日式清新空間,製冰人與吃冰人隨意自在的移動著,每每都能重新給人瞬間冷卻下來的舒鬆感!剛赴日旅行回來的老板,倚在窗邊吧台上、跟正吃冰的巷口年輕醫師話日常說著笑:你看看這些老鄰居老朋友們總愛來吃冰,我哪敢不用最好的食材來款待你們哪!!很好奇這位充滿創意、說作就作的南部囝仔,最近又玩出了什麼新東西來! (攝影:阿雄/撰文: 搜搜、高雄美食地圖版權所有) 【高雄美食地圖 粉絲優惠】(即日起至2017/6/30止) ✓粉絲凡穿學生制服來店吃冰,獨享『玄米起士冰』(5折) 優惠。(原價$130 )    ★每人限點一次,限內用 ★需事先告知是粉絲才能享優惠 ★粉絲特約不與其他優惠併用。(店家保有活動解釋之權益 ) 認證方式:秀手機畫面 or 口頭告知 冰屋的產品主要有兩個系列:「季節限定系列」呈現的是老板創意無限、層次豐富的作品;而「招牌系列」的作品,相對則散發濃濃大人味及獨特魅力。   【季節限定—富士山】 以丸久小山園抹茶為主題表現,散發出濃濃日本味的富士山,翠綠的山頭上覆以靄靄白雪,流動的起士醬造就的不只是視覺趣味。起士醬入冰的突發奇想嚐試過很多配方比例,最後確定的鹹香口感、襯上煉乳或北海道牛奶冰淇淋,碰撞出的味覺體驗卻意外的協調! 也因為主體是鬆綿細緻卻不干擾的清冰,特別能表現出丸久小山園這款醇樸抹茶的細膩回甘茶香。任意佐以Q彈白玉、溫醇抹茶凍及飽滿的紅豆,可以隨著吃冰人的心情搭配組合,呈現出各自的風味。 【季節限定—莓果聖誕樹】 視覺系的超人氣聖誕樹系列,隨著草莓季節逐漸走遠,當季的耶誕樹以新生代姿態亮麗登場! 這次象徵祝福的耶誕樹主角,就由也是女孩兒熱愛的莓果們來擔綱演出囉。由草莓、藍莓、及黑醋栗等熬煮的莓果糖漿,搭配也是酸甜系的奇異果、及爽脆的黑葡萄等。 偷偷提示個隱藏版驚喜是,就像在耶誕節的雪地裡撲騰,不經意的挖到珍貴的小禮物一般,木杓緩緩勺開驚現香甜的焦糖冰淇淋藏在裡面,混夾著各種食材一起品嚐,增加了這款冰品在每一個品嚐的階段中,出現的不同豐富層次! 品嚐這酸甜口感的同時,耶誕樹同時也搭配了有著香脆焦糖表層的焦糖布丁,超可愛耶誕樹視覺+酸甜滋味+療癒系甜點⋯⋯女孩兒們的這一天感覺幸福圓滿了! 【季節限定—優格果物冰】 喜歡水果調自然酸甜走向及清爽口感的冰人們,就可以試試這款由優格百香果為主調性的冰品。 如果說『莓果耶誕樹』是個熱情外放的妹子,那麼『優格果物冰』就是個有著小俏皮內涵的高冷美人!百香果肉熬煮的糖漿及優格一起塑造出來的口感獨自清冷,而往內挖掘焦糖冰淇淋時不時跳出來調皮一下,再往裡探究還有多種台產當令水果呢! 【招牌系列—玄米起士冰】 屬於招牌系列概念的『玄米起士冰』,樸實的內涵適合靜下心來細細的品味。 以綿密日式清冰和北海道冰淇淋為主體、淋上具有米果擂茶風味的日本玄米茶製成的糖漿,同時覆以稍帶鹹香的起士醬,整體以適合炎夏的輕口味極簡款呈現,在這樣的日式輕舒緩空間享用,給人格外的寧靜療癒感受呀。最後再裝點上彩色黑糖蜜珍珠,在極簡風格中增添了一抹色彩! 店名:冰屋 地址:高雄市前鎮區沱江街23號 電話:07-3318345 時間:平日13:00~21:00,假日12:00~21:00 刷卡:無 包廂:無 店休日:無 服務費:無 座位數:1F  6桌  19座位  /  2F 15桌 27座位 平均消費:70~160元 Wi-Fi:有

  • 麵包show創意烘焙|歐式與日式的綜合體,撕開柔嫩的麵包體裡頭還藏有驚喜!


      阿美說:麵包店雖然處處有,但用心的程度在咬下麵包的那一煞那便知有沒有!結合了歐式麵包的天然與日式作法的精緻的麵包show,推薦給熱愛麵包的食客,務必來試試看哦! 店名:麵包show創意烘焙坊 / 地址:高雄市左營區明誠二路318號(明誠店)、高雄市自由一路56號(自由店) 母親節感恩優惠 - 全館85折!! 活動時間:2017/5/9~ 2017/5/11 單筆消費滿$288元,再贈2017母親節限定VIP卡 熱鬧的明誠商圈有著各式各樣的商家林立,其中不乏販售手作食品的店家,而總有一些人是叛逆的,選擇鬧中取靜的,做著自己的理想,他們實踐理想的方式不鋪張,以一種怡然自得的方式,說著自己烘焙的故事。 明誠路緊鄰裕誠商圈,又或者說因為明誠路附近商辦林立,早已自成一個成熟的熱鬧城區,商家也因為人潮而林立,而烘焙,是台灣人有時候,早餐亦或下午茶親民也簡便的選擇。其中位於明誠二路上的麵包show手感烘焙坊就是這樣因應而生的店鋪,而你正以為滿是麵包店的明誠路,它又有何特別之處呢? 歐式麵包有人愛,也有不少人愛日式烘焙,而麵包show手感烘焙是集兩者而大成 食材的選擇縱然不像是愛情與麵包的二分法,不過對於食物的口感,的確是顯少有軟硬兼得的,而麵包show是個例外,它軟硬兼施,有著歐式麵包的養生也有著日式烘焙的Q軟嚼勁。對於日益追求健康觀念的消費者來說,終於不用非得忍受歐式烘焙的硬邦邦口感了。 我們的飲食習慣與西方文化還是略有差異,亞洲人對於硬邦邦的全麥麵包、法國麵包接受度遠不如其他略微鬆軟的麵包體,而近來食安問題頻傳,民眾對於養生的概念日趨增加,麵包show真的找到了一個契機平衡了口感與養生的選擇。 5年前領先同業使用了天然酵母,就注定了麵包show手做烘焙的不甘平凡 麵包show早在高雄業界使用天然酵母尚未普遍之前,就秉持天然手作的原則,率先運用天然酵母作為他們的麵包基礎。其中水果酵母種、小麥種均需發酵兩天以上,方可使用。 由此可見店家對於食材的堅持。原物料更不乏天然的進口高級貨,澳洲進口奶油乳酪、加州來的核桃/蔓越莓果乾、意大利的桔子皮等等,當然本地食材也不馬虎,東山的龍眼乾、大甲的芋頭都是一時之選,選對產地的店家,才能把最新鮮時令的食材分享給消費者。 (攝影:阿雄/撰文:明志/高雄美食地圖版權所有) 鎮店招牌分享:潘雷契布、風味沖繩黑糖、黑眼豆豆、魔杖、鹽胖 其實要讓一個認真做好麵包的烘焙坊說出哪幾樣是鎮店之寶,真是難為麵包show了,畢竟每一道都是他們的心頭好啊!不過為了讓喜歡手感烘焙的客人朋友能初訪便可知道從何下手,老闆娘還是無私的跟我們分享了幾樣他們的自信之作。 【潘雷契布】 它是店內的全麥吐司,由自家的天然酵母、奶油乳酪、加州蔓越莓乾製成,最為驚喜的是,奶素的客人朋友可以享用喔。 【黑眼豆豆】 由麵包show的招牌天然酵母製成,加入身價不菲的意大利進口巧克力,一款充滿意式風味的麵包,會是小朋友的最愛,蛋奶素的朋友也可以吃喔。 【魔杖起司】 天然酵母粉已經不足以說嘴了,由T55法國麵粉打頭陣,還有進口起士塊做成滿滿高檔食材的長棍麵包,相信會成為喜歡嚼勁口感的客人最愛。 【鹽胖】 鹽胖的品名後面加上了日文,想必聰明的客人朋友已經知道它的來歷,加入石垣島的海鹽、鮮奶油以及發酵奶油,除了奶油的香氣之外,還可以嚐到淡淡的海鹽鹹味,如果你想尋求的不只是對一般麵包的甜,那麼這款日式風味的麵包會是你的首選。 【風味沖繩黑糖】 一樣由天然酵母製成,加入桂圓、麻糬以及沖繩黑糖做成入口Q彈的可口麵包體,吃全素的朋友有福了,這款是大家的首選。 老板娘有話要說,跟眾多喜愛麵包show的知音悄悄話時間 談到是什麼樣的因緣際會,讓老闆娘有創立烘焙坊的念頭?只見老闆娘淡淡的笑,談及近年的食安問題、餿水油事件,老板娘說對於消費者有一份責任,因此決定接手原本朋友的店,進而實現她的理念,而與消費者分享的是,運用安全無虞的麵粉,少油甚至無油、少糖的基礎做成的麵包,就是一份對於高雄的關懷,生於斯長於斯,老板娘對於何謂社會責任,做了最好的示範。 店名:麵包show創意烘焙坊 明誠店:高雄市左營區明誠二路318號(明誠路與自由路口旁) 電話:07-5569263 營業時間:10:00~21:30 自由店:高雄市三民區自由一路56號(自由路與熱河街口) 電話:07-3113477 營業時間:10:00~21:30

  • 【高雄美食。楠梓區】鮮果時間|手搖Q彈芋圓鮮奶茶,珍珠+芋頭雙倍口感無限滿足!


      美仔說:那Q彈的珍珠不是珍珠..是芋圓耶!吃得到芋頭香又有嚼勁的芋圓遇上奶茶,讓人很想嚐嚐啊!而想要午後的茶飲不那麼充滿發胖罪惡感的,還可以選擇滿滿果肉的各種新鮮水果茶!茶過了時間倒掉、水果品質不好不賣!老闆說,就是只想給大家最好最自然的啦!! 店名:Fruitime 鮮果時間 鮮果茶飲 / 地址:高雄市楠梓區右昌街168號 / 電話: 07-3633668 / 0965-816832 產地精選特產食材 ,堅持只提供最自然新鮮的好滋味 炎炎的夏日,悶熱的午後最適合來杯透心涼的!特別是新鮮水果茶類的飲品更是清爽無負擔。鮮果時間即是以專提供新鮮平價的水果系列茶飲逐漸累積人氣,種類多樣且搭配新鮮水果看起來色彩繽紛,在夏天喝起來健康又解熱! 而在各種人氣新鮮水果茶中,卻有個特別的飲品備受矚目-芋圓鮮奶茶。有別於一般的粉圓珍珠,芋圓獨特樸實的口感搭配鮮奶茶成為熟客必點的口碑飲品。粉嫩的芋圓加上鮮奶及紅茶,光是漸層的色系看起來就超級療癒的,好喝好拍照、頗有成為高雄的人氣新寵兒的架式啊! 精選台灣各地鮮果(產地來源圖),絕不偷工減料或使用化學原料,水果季節不對或品質不達標準,寧願暫時停賣!每天新鮮製作,特別的是茶若超過一定時間就直接倒掉,因此可以控制茶的味道在最佳狀態。也會提醒客人飲品要盡快品嘗,因為新鮮不含任何添加物的東西不能久放,即便是單純的茶也是一樣! (攝影:Ryan Jhan、阿雄/撰文:芳妮/高雄美食地圖版權所有) 鮮果時間人氣必推! 咀嚼系:芋圓鮮奶茶、果肉派:葡萄柚綠茶、消暑感:梅釀檸檬 鮮果時間有傳說中的10大人氣飲品 ,每個品項都有各自的擁護者,從限量版的仙草奶凍、葡萄柚綠茶、香橙百香綠茶等。然而以新鮮水果茶飲起家的鮮果時間,完全不同路線的”芋圓奶茶”能成為高人氣招牌產品,究竟是怎樣的滋味讓人不禁好奇! 人氣招牌【芋圓鮮奶茶】 60元 『真的好想嚐嚐看哪!』是很多人聽到這飲品時的第一個反應!很難理解芋圓加上鮮奶茶是怎樣的感覺!當然一開始仍是老闆堅持的理念:自然健康,比起粉圓或椰果有點擔心不健康的話,芋圓就是個非常棒的選擇了! 好喝的秘訣 來自堅持取用各地的精選特產 鮮果時間的芋圓與傳統像湯圓般軟軟口感的芋圓不同,大小類似粉圓,吃起來口感較Q彈有嚼勁,較耐咬且有變化性。咀嚼中也能夠感受到芋頭香氣及顆粒,很多愛好者覺得比珍珠奶茶爽口,讓人有更加驚豔的感覺。 芋圓在起鍋後也會浸泡糖水,讓單嚼芋圓時也有微甜的風味。不愛太甜的朋友可以點微糖甚至無糖,搭配鮮奶茶真的非常好喝,但也更加能突顯迷人的芋頭香氣,只需要擔心一個不留神就把整杯喝光了呢! 各步驟細節不馬虎 老闆以最嚴謹的精神挑選原料!比較了眾多地方的原物料,品質若達不到標準絕不使用!其中芋圓更是不斷與生產工廠要求,必須是安心、健康的食材,卻也不能犧牲口感,不斷地從粉與芋頭比例、外型及大小測試中找尋出最適合的比例,每天分四次新鮮出爐這也是芋圓好吃的關鍵,每口都能感受到新鮮嚼勁及芋香。 要搭配成奶茶的茶品老闆還會用特殊的比例調和,讓奶香和茶香譜出完美協奏曲,來烘托主角芋圓,使兩者不會各自搶味,可說是相當用心。 【葡萄柚綠茶】 55元 市面上很多地方都有在賣葡萄柚綠茶,好不好喝除了看真本事,當然誠意是最重要的喔!用濃縮果汁調和、季節不對或是品質不優的,其實是很容易感覺得到的! 店家處理葡萄柚方式將一片一片細心的將果肉取出,一整杯的葡萄柚綠茶裡葡萄柚果肉占的比例很大,可以說誠意十足啊!每一口都可以喝到滿滿的葡萄柚,用料相當實在。 【梅釀檸檬】 25元 如果問有什麼特別的飲品適合炎炎夏日,這款酸酸甜甜的梅釀檸檬絕對是個好選擇。自家熬煮過的梅子醬和檸檬配方讓這款飲品酸甜中帶有淡淡的鹹味,有點像記憶裡巷子口慈祥阿婆賣的飲料,那種簡單舒服的滋味,讓人時不時想來上一杯啊! 堅持宗旨「幸福、樂、分享」 鮮果時間老闆爽朗的說:「食材對了東西才會好!!客人自然感受得到!」 從他臉上堅定有自信的神情就能感覺出他的熱情,讓人覺得很安心的店家,除了因為新鮮健康及對食品安全的把關,讓人感受得到之外,整個店充滿朝氣及熱情的服務態度,讓人帶走飲料好滋味的同時也把好心情幸福感帶回家! 近期將會陸續於瑞豐、海洋科大附近展店,期待未來在南高雄擴點,讓也想試試這樣新鮮好味道的朋友們可以就近品嚐!!將新鮮純粹的食材化成一杯杯新鮮可口的飲料,傳遞分享給客人!   店家資訊: Fruitime 鮮果時間 鮮果茶飲 【右昌總店】 地址:高雄市楠梓區右昌街168號  電話:07-3633668、0965816832   時間:9:30 - 22:00 【瑞豐夜市店】 地址:瑞豐夜市第一排77號(萬國牛排斜對面攤位) 時間:16:00-24:00 【海科大店】:儲備中,預計五月下旬開幕。 刷卡 :無 店休日:無 服務費:無 平均消費:40 元 座位數:2位 停車場:無

  • 【高雄前金】炭樵日式串燒居酒屋|蔥花滿溢趴哩趴哩,平價炭火串燒創意大爆發


    美仔說:拉下領帶、甩掉高跟鞋,大口吃肉、快意小酌!滿滿鋪撒的紫蘇葉絲和鮮嫩蔥花,襯得那炭火肉香的燒串串兒們,多了點恣意豪爽的快感!吃吧!喝吧!過了今晚,明天又是能量充滿滿的新的開始~~かんぱい。乾杯啦! 店名:炭樵日式串燒居酒屋 /地址:高雄市前金區仁義街278號 /電話:07-2150050 蔥花滿溢的平價日式串燒  下班後小酌吃肉的宵夜輕食場 獨門創意醬汁讓你吃得有滋有味  新奇滿分 嚮往日本上班族下班後居酒屋小酌的那種鬆懈歡快,又不想去喧囂燠熱的露天台式熱炒店?來!進入炭樵這道門,暫時穿越任意門,和大阪風情的串燒們,來場噴香小酌的聚會吧! 仿若道頓堀的巨大立體店招,彷彿在昭告,我們有滿滿的蔥花,絕不小氣!搭配炭火燒炙的肉類送進嘴裡,增香又不油膩。老闆有顆追求新意的赤子之心,腦中不斷翻轉著新奇點子,創作出一道又一道的奇特又新鮮的佐肉醬料,愛嚐鮮的你絕不能錯過炭樵這洋溢著熱情炭火肉香的紅色門扉。 (攝影:阿雄/撰文:Sabrina、高雄美食地圖版權所有) 【高雄美食地圖 粉絲優惠】(即日起至2017/5/31止) ✓粉絲來店用餐獨享『鹽蔥嫩五花 半價$45』每人限點一次,限內用(原價$90) ★需事先告知是粉絲才能享優惠 ★粉絲特約不與其他優惠併用。(店家保有活動解釋之權益 ) 認證方式:秀手機畫面 or 口頭告知 炭火與火槍交互使用的燒烤方法,是炭樵的一大特色,既能逼出肉的多餘油脂,又炙出肉的鮮香原味。 菜單上羅列的菜色名稱,忍不住讓人推敲起餐點會是何等滋味,老闆的創意玩心就隱藏在菜名之內,等你來探險。 大部分的串燒價格落在數十元到百元初,即使初入職場的年輕上班族,也能放心走進這紓壓放鬆的宵夜輕食場。 【鹽蔥嫩五花】 片得略薄的豬五花,經過炭火與火槍的洗禮,綴上滿滿蔥花與薄鹽,就是炭樵的招牌之作。雖是五花肉,但是沒有膩嘴的油脂,而是帶有Q度的薄脆鮮香。 切得極細的蔥花絕對是這裡的一大賣點,因為夠細緻,就去除了蔥的嗆鼻微辛辣,只保留蔥的甘甜清香與鮮嫩口感,即使單吃蔥亦好入口。   【塔塔醬雞肉串】 覆蓋在肉串上的乳白濃厚醬汁,帶有酸黃瓜鮮明而強烈的風味,極為開胃,這滋味似曾相識,原來是濃郁醇厚卻又可解膩的塔塔醬!擠上新鮮桔汁,讓腴香軟嫩的雞肉多了一味酸甜芳香。 【叭哩叭哩豬五花】 豬五花與洋芋碎片的奇妙組合,淋上加了七味粉的美乃滋,最後灑上蔥花,鹹中帶著微甜,香脆嚼感中略有黃芥末的芳香。 【紫蘇番茄雞肉串】 滿滿紫蘇葉細絲,特有的清香撲鼻之餘又清爽解膩,佐以九層塔和番茄的雞肉串,巧妙堆疊出青醬的濃郁滋味,風味獨具。 【豬肉麻糬】 麻糬控必點。焦香脆潤的豬肉片包覆著Q軟的麻糬,甜甜鹹鹹,一口咬下,越嚼越有滋味! 【衝丼】 顧名思義的「蔥」丼,並不是飯食,而是一道開胃沙拉,以大量洋蔥與蔥花做底,再放入烤鮪魚下巴與溫泉蛋,淋上桔子醋,稍微攪拌後食用,鹹香酸甜又開胃。 【炸豚肉】 誰想得到炸豬肉上堆放的竟然是冰凍的蘿蔔泥呢?冰凍後的蘿蔔泥有類似冰沙的口感,冰凍本身就有凝結氣味的作用,因此趁還冰的時候吃,蘿蔔的氣味會更出挑明顯,更能襯出炸豬肉的香脆!這道菜上桌務必盡快食用,才能讓味蕾擺盪在冷靜與熱情之間啊! 【豚平燒】 做為大阪特有的美食,豚平燒是當地人在居酒屋必吃的餐點,鮮嫩的豬肉與高麗菜絲和蛋液交會,最後鋪上柴魚片與青蔥,醬汁的香氣與多種食材融合在嘴裡,既有飽足感,又滿口生香。 【炒烏龍】 光吃肉不滿足,還需要澱粉類墊胃的話,不妨來份人氣炒烏龍,鋪天蓋地的柴魚片是主要香氣來源,與麵條及醬汁相拌後,就來享受烏龍的Q彈滑順口感吧! 【日式炒麵】 日式炒麵最讓人難以忘懷的就是其獨特的醬汁,美乃滋讓炒麵吃起來,在鹹香之外,還有順口的甜滑。 【鹽烤玉米筍】 大啖肉食的同時,一定要來點蔬菜平衡一下。燒烤後的玉米筍,不管是吃鹽烤原味,還是沾著胡麻醬吃,都有著不同的鮮甜風味。 【串燒的好夥伴】 吃燒烤配生啤酒,自然是最對味的的組合,除了啤酒,炭樵還有提供燒酎和清酒。 最受女性朋友歡迎的梅酒沙瓦和葡萄沙瓦,低酒精度,一樣沁涼微醺。 【店內環境】 玻璃纖維製的立體店招,路過,絕不錯過! 以日本海報傳單及清涼寫真作為壁紙貼滿整個牆面,讓店內充斥著即將爆裂又熱情洋溢的活力感。一進門,人也跟著high起來。 2樓空間較為寬敞,那種熱情喧囂到像隨時可以爆裂血管變身的氛圍,也隨著貼牆海報的減少而降低。日式擺設趣味橫生,而風情不減。適合多人入座。 店名:炭樵日式串燒居酒屋 地址:高雄市前金區仁義街278號 電話:07-2150050 時間:下午18:00~凌晨1:00 (點餐至12:00) 包廂:無 刷卡:無 店休日:無 服務費:無 座位數:1F  2桌 4位 +板前  10位 / 2F   8桌 16位 平均消費:300~500元 Wi-Fi:無 ( 不提供外帶、無訂位服務 )