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【夜坡義大利餐廳】高雄大遠百美食推薦

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 )

東港「鮮」味義式料理

這一家帶點個性時尚卻又溫馨可愛的小餐館,位在中華五路上,白色清新的設計風格,可愛極了!來自東港的老闆非常喜愛搭配東港的當日海鮮,讓料理總是鮮味無比,排餐、義大利麵或是手工披薩都是人氣首選。

像是推薦的“羅勒蛤蠣義大利麵”,幾乎有30顆的碩大肥美蛤蠣都是當日來自東港的鮮貨!自製青醬加入了昂貴松子及橄欖油拌出了氣味清香不膩口的特級青醬,先與義大利麵條香炒後,將這數十顆多汁肥美的蛤蠣同時下鍋悶燉出蛤蠣湯汁,讓青醬麵條瞬間吸允甜美蛤蠣湯汁,頓時讓整盤青醬麵條著實甜美致極!

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店家電話:(07)333-6616 地址:高雄市前鎮區中華五路1435號

【煙燻牛小排】
以牛骨所熬製而成的高湯加上鴻喜菇、杏胞菇、蘑菇等野菇,將野菇翻炒至菇香四溢時,與主廚獨門醬汁熬煮成特製野菇醬。搭配美國牛choice去骨牛小排,由於草飼美牛肉質也格外鮮甜,建議原味或沾點玫瑰鹽、彩色胡椒和野菇醬,口感各異喔!

【橄欄油清炒海鮮義大利麵】
僅以橄欄油拌炒出海鮮的最自然鮮味,沒有多餘調味,呈現食材的原汁原味。每一口都可以品嚐出海鮮的鮮甜和麵條本身的麵香喔。

【辣味鮮蝦奶油義大利麵】
鮮蝦剝殼後炒得醬甜蝦香的,再以雞、豬骨及蔬菜熬燉的濃稠高湯,加入了鮮奶油與香甜辣椒拌煮出香濃白醬;微微辣氣和著濃濃奶香,這般濃郁鮮奶辣醬汁讓每條義大利麵百分百的收汁完全,條條都是香濃得化不開的鮮奶香氣,加入鮮蝦更趁出了蝦甜滋味。

★店內大招牌!

【羅勒蛤蠣義大利麵】

幾乎有30顆的碩大肥美蛤蠣都是當日來自東港的鮮貨!自製青醬加入了昂貴松子及橄欖油拌出了氣味清香不膩口的特級青醬,先與義大利麵條香炒後,將這數十顆多汁肥美的蛤蠣同時下鍋悶燉出蛤蠣湯汁,讓青醬麵條瞬間吸允甜美蛤蠣湯汁,頓時讓整盤青醬麵條著實甜美致極!
★當日鮮活蛤蠣,為限量餐點唷。

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【鬱金香松阪豬燉飯】

非常特殊的料理風味,使用了咖哩香料中的「鬱金香粉」及鮮奶、鮮奶油等燉煮出粒粒分明的金黃燉飯,這黃金般的米粒口感彈牙同時也香濃回味,像是在品嚐鮮奶燉飯但又帶股甜甜咖哩香。再煎上幾塊油脂甜美的松阪豬肉,沾點香甜的金黃醬汁,風味特殊。

 

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【手工鮮奶酪佐蜂蜜】

店名:夜坡輕食館

電話:(07) 333-6616

地址:高雄市前鎮區中華五路1435號

營業時間:平日AM11:00~PM02:00、PM05:30~PM10:00。(點餐至9:30前)

刷卡 :有

包廂 :無 

座位數:30位

店休日:二 

服務費:

停車場:無

平均消費:120~230元

 國民旅遊卡:

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8 comments

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