阿美說：當彌月蛋糕市場走向 “ㄏㄧˊ ㄏㄨㄚ”路線，花俏繽紛的視覺系蛋糕也許是一種路線，但別忘記我們也有傳統古早美味的選擇 ，沒有搶眼亮麗的外型，但內在絕對不會輸！而且這種秉持天然用料的店家，就不用擔心親朋好友吃下肚的會是有多餘添加物，安心又實在！
笛爾手作現烤蛋糕 /楠梓店：高雄市楠梓區旗楠路20號 / 電話：07-3511315 瑞隆店：高雄市前鎮區瑞隆路238號(永豐路口) / 電話：07-7213868
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市面的彌月蛋糕選擇何其多元，有視覺可愛的日系甜點，也有食材精緻的歐系典雅路線，但是也別忘了還有我們台式傳統糕點的選擇啊！儘管沒有華麗的造型，沒有花俏食材的裝點，傳統樸實真材實料的古早味蛋糕用鬆軟的口感，香濃的奶香，紮實的用料，征服不少喜獲麟兒父母的味蕾，簡單老實的外型一樣也能將生兒育女的喜悅與每一位親朋好友分享。
笛爾手作現烤蛋糕秉持著Less is more的精神，用簡單但優質的食材，以不加一滴水的製法，從原味的奶香黃金蛋糕、起司蛋糕再變化出比利時巧克力蛋糕南瓜乳酪等口味變化。在北中南五星飯店、烘培坊歷練過一翻的創辦人盧紘毅，不眷戀在知名飯店頭銜的光環，選擇回到家鄉高雄，用最實在一步一腳印的方式，製作出一塊塊屬於在地純樸風味的搶早味蛋糕。
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在楠梓旗楠路及前鎮瑞隆路上各有店面的笛爾，每天都得打上上百顆優質牧場雞蛋，蛋黃與蛋白還需分開處理，蛋黃與鮮奶事先攪和均勻，再加入日本進口麵粉，打成蛋糕主體，不加任何一滴水現烤烘焙。在選擇給親朋好友吃的彌月蛋糕之餘，能不用擔心是否有多餘的化學添加物，給每一位親朋好友吃得安心，也是很重要的考量哦。
（攝影：阿雄、撰文：Carrie、高雄美食地圖版權所有）
▼一盒皆為一斤重的包裝，樸實的外型，卻有紮實的內心！
▼加價20元可換成可愛笛爾鹿造型的包裝紙 (沒加價即為透明無圖案包裝)
▼另外也有大份量三斤的禮盒包裝，上下層各1.5斤，口味可自行混搭，大份量禮合適合送給重要的親戚長輩們做彌月禮。
【比利時巧克力蛋糕】
禮盒上層為比利時巧克力蛋糕，使用比利時53.7%巧克力，巧克力的苦、甜、香，在這塊蛋糕裡都展現了出來。雖說甜而不膩是很老套的形容詞，但事實卻也真是如此，相信不愛甜食的爸爸們也能樂於享受這塊甜點！
【南瓜乳酪蛋糕】
禮盒下層為南瓜乳酪口味，使用特選南瓜融入乳酪丁，表層再佈滿養生穀物，一如笛爾品牌精神的路線－天然與健康。
【原味黃金蛋糕】
店內所使用的原物料，大多來自日本或進口，無人工香料添加，強調品嚐食材原味。
只用蛋、奶、麵粉原料，用傳統手作工法將蛋糕體烤到金黃色澤，蓬鬆口感帶微微濕潤和著奶蛋香，天然用料很適合家送給家庭有老有小的親朋好友。
【日式蜂蜜蛋糕】
笛爾的蜂蜜蛋糕也是經典必點款！採用大量天然蜂蜜，以日式烘焙工法製成，將蜂蜜加入蛋糕主體一起製作，在打發的過程，就飄散淡雅香甜的蜂糖氣味，更遑論現烤出爐時的香氣有多足了！
【香濃起士蛋糕】
選用美、紐、澳進口直送的頂級起士，鋪於蛋糕中間夾縫，上層再撒上乳酪丁，烤出濃厚的起士口感。有片狀有塊狀的多層次口感且用料實在，有濃濃的起士做為彌月禮似乎更顯得貴重呢。
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店名：笛爾手作現烤蛋糕
楠梓店：高雄市楠梓區旗楠路20號 / 電話：07-3511315 / 營業時間：10:00~21:30
瑞隆店：高雄市前鎮區瑞隆路238號(永豐路口) / 電話：07-7213868 / 營業時間：08:00~20:00
宅配：電話預訂，單筆滿2000可外送，宅配免運費
店休日：無
停車場：無
平均消費：一斤120-200元（視口味而定）
