(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 高雄是個除了有強烈寒流以外，一年四季幾乎都適合吃冰的城市。所以冰品市場可以說是兵家必爭之地，汰舊換新的速度比別的城市都還要來得更快。不過雖然冰店總是不斷的開開又關關，但對於傳統冰店來說影響卻沒有想像中那麼的大。 在鳳山擁有不少人氣的這間阿Q凍圓，曾有相當多家媒體都爭相採訪，其中也包含國外的媒體，因此在當時生意可以說是如日中天，也讓阿Q凍圓順勢在高雄市...

北海道重量級活鱈場蟹直送台灣  肥美肉身高貴卻不貴 同場加映  花蟹麻油雞鍋嚐鮮 為冬季預熱暖身心 秋天是蟹的產季，每到這個季節，就會燃起一波秋蟹熱潮，主打海鮮的古家花享樂海鮮會館當然不會錯過，除了推出重量級「北海道活鱈場蟹鍋」之外，還有暖心的「秘製花蟹麻油雞鍋」、繽紛的「蒜蓉扇貝蒸粉絲」。 轉進忠言路，一棟低調樸實的建築，霓虹招牌閃爍著「古家海鮮花享樂會館」，喜愛大啖海鮮的饕客們應該再熟悉不過了...

美國重量級戰斧牛排，眾人齊享大刀切斧樂趣！ 肉脂油花豐盛，油潤化於口，讓人回味無窮！ 熱愛吃牛排的朋友，一定喜歡切開牛排時的那股快感，剖開後看見筋肉交織溢出的肉汁，迫不及待地想放入口中感受那柔嫩有嚼勁的滋味，19to1鮮選牛排讓牛排迷過足癮，推出超級戰斧牛排，讓大夥化身為羅馬戰士，手舉戰斧，啃骨嚼肉！ 在店外就可見透明冷藏櫃裡擺著大塊牛肉，19to1貼心地擺上介紹紙牌，讓顧客親眼實見肉的部位及等級...

新飲食文化，健康低卡便當餐從風尚成習慣！ 上班族、小家庭的新選擇  低卡少鹽、橄欖油烹煮的輕食便當   說到便當，直覺不外乎是炸雞腿、滷排骨等重口味的主食，整個飯盒吃完盒底也是油膩膩的，長期下來在身體裡積累的負擔也會讓人捏一把冷汗啊！在現代社會講求快速方便的同時，盒飯便當無非是上班族的首選，但也要小心為了求快速便利而忽略了身體健康囉。 「良食健康低卡餐專賣」靜謐立足在一間小巧店面中，除了簡約的外觀...

  One night in Baristro  享美食品美酒 卸下成人的苦  享受成人的樂 同樣的夜晚，不同的人當然會有不同的方式去詮釋。是想要寧靜悠閒的享用美食呢？又或是在歡愉的氣氛中小酌暢談呢？巧妙結合了Bar與Bistro兩種概念，營業時間從日落一直延續到深夜，不論是用餐或是喝酒，帶著三五好友或是自己一人，在這裡想必都能夠找到一個屬於自己的夜晚。 店所在的位置雖然距離熱鬧的裕誠商...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 有沒有裕誠路常常塞車的八卦呢？當然有！這間開在裕誠路靠近河堤公園方向的人氣冰店，雖然說不完全是塞車的主因，但說是其中一個原因應該是也不為過。每次放假或是下班下課的時段，這裡總是人潮滿滿滿，想吃到非得排隊不可。 這次造訪的時間剛好是在暑假過後的上班日，人潮就明顯的減少了許多，加上不遠的左營新光也有分店分散人潮，讓這間店並不會像以前那樣總是排隊得超長的。...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 挑逗女孩心花怒放的甜點味蕾 出自手掌心的新鮮烘焙感 一間坪數不到20坪的小小烘焙坊，是一間極為誘人的點心屋，每天從大清早一路到夜深，不斷散出香甜氣味，透過玻璃窗可見轟隆隆的烤爐，烤出一盤盤花樣可愛別緻的點心塔；乳酪私藏不住的藍莓醬烤塔、酸氣逼人色澤透亮的檸檬烤塔、71%巧克力純度的可可烤堅果塔、誘人的蜜漬烤蘋果派，一系列花俏烤塔在精心裝點下，穿梭在熱騰騰的爐子間，一顆...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 準備好要迎接食慾之秋的到來了嗎？ 不容錯過的大份量南洋風泰式椒麻雞丼飯 VS. 日式胡椒鹽烤北海道秋刀魚丼飯，你選哪一道？ 太陽似乎逐漸的不再那麼刺眼，偶爾吹著陣陣涼風的夜晚也不再像幾個月前如此的悶熱，這入秋的涼爽天氣總是讓人胃口大開，無時無刻都想吃點什麼，準備好面對這段令人食慾與體重都高漲的季節了嗎？ 以熟丼聞名的高雄日式丼飯店「騰戶丼飯專賣」，不...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 鹹香夠味台灣味肉燥 X 濃郁芳醇日式咖哩醬 保證令人一吃就上癮的絕妙組合！ 由台日混血的日本老闆所創立的「台灣咖哩」，推出當時造成了不小的話題性。熬煮入味的台式肉燥與濃郁辛香的日式特濃咖哩，混和而成的獨特風味，受到重口味愛好者的大力推崇！ 隨著分店逐漸擴展，店家似乎也聽到了許多消費者的不同聲音，其中不乏希望能推出相較溫和的口味。在整合了眾多意見之後，...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間藏在左營軍用品街裡的老冰果店，應該是附近阿兵哥相當愛來的店，時不時就會看到穿著體育服的軍人來這邊豪邁的一口乾掉一杯鮮果汁，看起來真的是相當的清涼又解渴呢！ 雖然說叫作福生冰果店，但東看西看不管怎麼看，好像都找不到福生兩個字... 一問之下才知道，原來這邊曾經借給劇組拍攝電影，而當時拍攝用的招牌掛上去後卻不小心將本來的招牌用壞了，所以索性繼續使用劇...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 食港塔  飲港茶 新舊時代的火花「半熟芝司塔vs.鹹檸檬七喜」 在商業氣息掛帥的香港城市，蘊含人情味的飲食文化日漸被商業洪流所淹沒，也許一杯茶、一個塔、一個菠蘿油包，能讓這樣復刻的歷史文化被回憶起。 在高雄市區不像博愛路、中山路人潮聚集的至聖路，座落一間小店，用一個菠蘿包、一個芝司塔、一杯鴛鴦奶茶，撞出香港人過去的人情味。不像一般港式茶餐廳...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 最近相當具話題性的這間來自於北海道札幌的連鎖拉麵店，最大的賣點從店名就不難看出一點端倪，場內的師傅會像是在表演一樣的使用高達1300度的巨型高熱火焰噴槍進行料理，現場可以隔著玻璃近距離觀看，相當具有視覺效果！ 店裡招牌的拉麵為北海道地區最受歡迎的味噌拉麵，除了味噌拉麵之外還有像鹽味拉麵或麻辣以及沾麵等品項。而根據菜單上的說明表示，高熱火焰不但可以加速...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 超蝦的鮭魚卵鮮蝦汁義大利麵　不吃不知道它真的很蝦 巨蛋店限定的手工披薩　地瓜與起士融化成地瓜燒 烏漆抹黑的暗黑透抽墨魚麵　是熱門口袋名單 從駁二到巨蛋，從手工義大利麵到手桿披薩，會讓人喜歡上大自然麥香的芬芳，因此不斷逗留在高雄某一處手工義大利麵專賣店──Dor,留 手工義大利麵，再次推出新口味的手工義大利麵和披薩，以食材的原始本質、手作的溫...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 長達 21日的期待，凝聚整塊牛肉精華的「乾式熟成頂級肋眼牛排」，限量版嚐鮮中！ 若是對牛排有相當程度了解的老饕，一定多少都有聽過所謂的「乾式熟成」以及「濕式熟成」等名詞吧？「熟成」這個動作，對牛排而言可以說是相當重要的一件事，因為根據熟成法的不同，對該牛排的口感、風味等也都會造成極大的影響。 說到熟成的原理，主要就是藉由牛肉本身含有的肉類自體酵素，經...

(影片製作/攝影：阿雄、撰文：小高)   歷年來的經典活蝦料理「胡椒蝦、檸檬蝦」人氣不滅、「柚子蝦、麻辣蝦火鍋」成年度新寵！ 在高雄以「活蝦料理」打開市場的四兩千金活蝦，算一算已有4-5年的料理經歷了。期間，廚房裡轉換過的幾位蝦料理達人，替這一塊將近500坪的活蝦空間創造出不少經典蝦料理與各式功夫菜。不設限的料理模式；炸、烤、悶、煮、炒、焗、涼拌、三杯、味噌、麻辣、胡椒、果香、醬香、創意...