• 【高雄美食地圖專題】蒸肉圓特輯-用「炊」ㄟ才是雄好吃的肉圓!


    文字整理 / Fifi     攝影 / Ryan、Fifi     專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有 用「炊」ㄟ加係~雄賀呷ㄟ肉圓 說到高雄肉圓,第一印象就是「蒸肉圓」,口味清淡不油膩,軟Q肉圓皮搭上獨特醬汁讓高雄人獨鍾這一丸清蒸好味道,許多高雄人長大後到外地求學工作時,總是念念不忘高雄蒸肉圓,內心大喊用「炊」ㄟ~加係雄賀呷ㄟ肉圓。 清淡「炊」肉圓尬上店家特調濃稠醬料才是正港ㄟ高雄味 高雄蒸肉圓不像中部炸肉圓份量那麼大顆,掌心大小的份量價位落到5-15元之間,正餐吃上三四顆蒸肉圓跟一碗湯就很飽足了!肉圓粉漿多以在來米漿、地瓜粉或的太白粉調製而成,先上一層粉漿在扁平容器(或湯匙)包入肉餡再上一層粉漿包覆後放置蒸籠內經過高溫蒸熟後,肉圓皮呈現半透明微透出肉餡,晶瑩剔透的肉圓再淋上濃稠半透明醬汁,通常是糊狀米漿混入醬油製成鹹香醬料或是粉嫩系的粉紅色番茄醬,再依照喜好加入香菜或蒜泥,此外桌上還有古早味辣椒膏、番茄醬或醬油膏隨喜好自由添加。 至於蒸肉圓的最佳夥伴就是四神湯或魚丸湯,吃完軟Q肉圓後,搭上有嚼勁的腸子或脆口魚丸轉換口感,湯頭多為正港南部微甜口味,部分店家會提供清湯,讓客人不論單喝潤口或讓客人吃到最後留下一些肉圓末跟醬汁再加入一勺清湯,又搖身一變不同風味的肉圓湯了。   ▼右昌肉圓|高雄市楠梓區右昌街261號|07-3630631|營業時間0600-1700 右昌肉圓光靠著一樣肉圓與湯在右昌地區屹立,Q彈的外皮下包著的是飽滿的豬絞肉,調味後其實也滿有味道的,不必再加其他調味料就滿好吃的,不過口味要是比較重的人可以加一些蒜泥也不錯唷! (更多詳細內容請按此) ▼ 肉圓10元 ▼屏東肉圓|高雄市苓雅區忠孝二路119號|營業時間1000-1145 忠孝市場人氣小攤,外帶人潮常常排到路邊,肉圓皮厚軟Q,推薦要加店家特製蒜蓉醬。 ▼ 肉圓8元 ▼漢口街肉圓|高雄市三民區漢口街148號|0970-912715|營業時間0630-1300(週一公休)  從喜峰街的三角窗搬遷到現址,目前由第三代接手維持一貫好口味,人潮依舊不減,軟嫩肉圓皮搭上鮮甜肉餡好吃不膩口。  ▼ 肉圓10元 ▼香香肉圓總店|高雄市新興區八德二路新興第二市場|07-2850107 |營業時間0630-1330 在市場經營超過46年,不變的好味道跟平價親民的價格讓攤位前總是排隊人潮,肉圓肉餡調味偏重,吃得出胡椒香氣,單吃不加醬也好吃。 (更多詳細內容請按此) ▼ 肉圓10元   ▼顏家肉圓(三輪家肉圓)|高雄市三民區康平街與九如路交接騎樓|營業時間0600-0900(週日公休)                              …

  • 【高雄。美食】入冬進補特輯 | 網友說「這幾家」的藥燉排骨真的很不錯!


    入冬進補特輯--好吃的暖呼呼藥燉排骨篇 進補的季節到了!! 除了麻辣鍋羊肉爐,一小碗藥膳排骨或豬腳是隨時可得的小確幸,光聞到那香味就感覺身體都要暖起來了,喝一口更是全身心熱呼呼大滿足。是冬天裡不用花大錢的超級享受!(攝影:阿雄/撰文:Sabrina、高雄美食地圖版權所有) ▼上品美食藥膳|高雄市楠梓區右昌街與三山街口|20:00-01:00賣完提早打烊(周日公休) 每到晚上八點,右昌元帥廟前有台小貨車賣著一盅盅的中式湯品、燉品跟鹹粿,煎到超級恰恰的鹹粿外脆內軟香,配上辣醬油超對味!每盅湯品都撈得到滿滿的料,土豆豬腳燉煮到剛好Q彈好入口,四物雞除了中藥材還有一隻雞腿! 湯品都是一盅一盅不是大鍋煮,還有人參腦隨湯! ▼ 宗記藥燉排骨|高雄市前鎮區光華二路427號|0989-872708|營業時間:1730-0200 這間在光華夜市前端的這間藥燉排骨,在網路上一直都有相當不錯的名聲,實際到現場也可以發現生意是相當的好,工作人員處理餐點及送餐的速度都相當的快,不用等候太久。這碗藥燉排骨湯了,口感溫和不燥熱,清新香甜卻又沒有過重的中藥味,吃完不會滿頭大汗。 ▼ 阿萬嫂土虱店|高雄市三民區明誠一路與鼎山路口(天天新黃昏市場)|下午16:00~凌晨1:30(每月初一、十五公休 ) 枸杞排骨湯頭喝起來有中藥味但不苦又回甘,排骨肉頗大塊,其他還有炒螺肉與魚蛋等,挺多人會過來這吃吃宵夜的唷!!   枸杞酒....完全老人的口味 kelvin13988(@kelvin13988)分享的貼文 於 2016 年 10月 月 9 7:12上午 PDT 張貼   又到了我最的季節了 喝熱熱的湯 #20161110 #阿萬嫂 #土虱湯 #藥膳排骨 #香菇肉飯 ⇲ᶜᴴᴱᴺ방귀 계란ᴸᴵᴺᴳ(@ling.___100516)分享的貼文 於 2016 年 …

  • 【高雄。左營】菜豚屋VEGE TEJI YA |日系韓味燒肉驚人10,000種吃法搭配,生菜吃到飽的菜包肉專門店


    美仔說: 這家日本來的,自稱有10,000種吃法搭配的生菜包肉專門店,好肉也要有菜來尬! 吃到飽的生菜是自家農園栽種,日本品種無農藥鮮蔬,不怕整餐下來都是肉,口味搭配更是新奇有趣! 喜歡烤肉嗎? 那一定要試試這大口吃肉配菜、變化萬千的日韓烤肉新風味! 菜豚屋 VEGE TEJI YA / 高雄市左營區明華一路166號 / 07-556-6696 契作有機生菜吃到飽  異國小菜萬種搭配 日系韓味生菜包肉專門店 多元口味豬肉現烤現吃 日本名店「Vege teji ya菜豚屋」跨海來到高雄展店,主打日韓風味烤肉與菜色,菜單從單點好菜到多人套餐應有盡有。獨家擁有自家農園種植的日本品種鮮蔬,無農藥有機生菜無限供應,豬肉配上蔬菜才是好肉,大口吃肉,大口配菜,滿足肉控的超級天堂。 菜豚屋有專人桌邊服務,從上菜、燒烤到分切,由店員負責代烤。來這裡可以輕鬆吃飯聊天,夾菜配肉動動口就好。 菜豚屋獨家餐盤復古可愛,第一層三小格左邊為橘醋醬,中間是韓國進口的韓式味噌醬,右邊是胡椒鹽配香油。左下角為自家調製的蔥沙拉與高麗菜沙拉都是無限供應,右邊則是向日本農家學習,在台灣栽植的日本生菜,菜葉皆是新鮮上桌。 每一片都接近女性手掌大小,配上肉塊與蔥沙拉,包起來吃一口剛剛好。 挾上韓式小菜、創作人氣小菜與契作生菜,就能品嚐日本、韓國、墨西哥風味等各種變化吃法,店家號稱有超過10,000種搭配方式,動口吃就可以環遊世界。 (攝影:阿雄/撰文:浣熊小姐/高雄美食地圖版權所有) 吃燒肉結伴一起來,才能吃個痛快,初次來絕對要試他們家的王道套餐。 【菜豚屋入門!王道套餐。599元/人(套餐必須兩人以上才能點餐)】 生菜無限吃 名物!上生三層肉 元組刨刀三層肉 香濃黏稠起司 Vege海鮮豆腐湯鍋(2人) 濟洲御飯 推薦配菜(3種類) 開心選!調味三層肉選2種 墨西哥餅皮名物! 【上生三層肉】 肥瘦相間的五花肉,經過燒熱的鐵板加熱,頓時油香四溢,待豬皮呈現橘紅色後立即分切,逼出多餘的油份,讓口感更加外脆內軟。一旁的配菜為烤韓式泡菜、烤豆芽與香濃黏稠起司,更是不可缺少的重口味小菜。 【調味三層肉】 每份套餐可以在9種肉品中選2種,特別推薦祕傳三層肉、柚子三層肉、蔥醬三層肉、上等里肌豬排等四大人氣口味。 ▼祕傳三層肉用日本味噌醃漬後,黃豆經過醱酵後,迎面而來的香味令人難以忍受,迫不及待輕挾一塊肉片,細細品嚐鹹香彈勁的烤肉。 ▼柚子三層肉加入韓國柚子醬,利用蜜漬的方法,讓柚子皮的清香與蜂蜜的甜味附著在肉片上,滋味沁甜開脾,甜蜜的肉塊包上生菜更是香甜可口。 ▼上等里肌肉,帶有油花的豬肉排,利用鐵板燒烤後,大塊的豬肉多汁滑嫩。 ▼蔥醬三層肉,塗滿蔥汁的帶皮三層肉,濃烈的綠蔥香氣讓肉片吃起來更不油膩。 ▼更可單點明太子起司與辣味咖哩起司,比較3種不同的人氣口味,從東北亞到南印度,鹹味辣味直接一網打盡。 ▼明太子起司配上三層肉,鹹香的明太子配上濃郁系硬漢風格的起司,即使不包生菜整個也海味十足。 ▼包上烤過的墨西哥餅皮,加點山藥納豆、韓味泡菜,成了聯合國燒肉。香辣的泡菜,配上小麥做的餅皮,直接成為低卡路里的少女料理。 ▼餅皮包上山藥納豆,一秒成為日本養生風格燒肉。 【刨刀三層肉】 直接上鐵板燒烤,或丟放入鍋中烹煮,兩種完全不同的煮法,燒烤多汁,鍋煮軟嫩,讓豬肉呈現更多元的食感。 【濟洲御飯】 雞蛋、青蔥、紫菜、韓式泡菜、倒入起司,加上白飯下鐵板熱炒,出現微微焦香的鍋巴,香辣的濟洲御飯包上生菜更是最完美的尾聲。 【牛肉富士山鍋】 Vege海鮮豆腐湯鍋+200元,可以升級為牛肉富士山鍋,湯底可選赤湯(韓式味噌醬)或白湯(豆乳)。 ▼配上雪花牛肉、豆腐、白蝦、蛤蜊及韓國泡菜,堆疊成富士山,加入高湯後才開始熱煮等待入味,就能享用一頓韓味十足的牛肉海鮮鍋。 【女子會套餐。599元/人,女性限定(套餐必須兩人以上才能點餐)】 生菜無限吃 名物!上生三層肉 元組刨刀三層肉 香濃黏稠起司 濟洲御飯 …

  • 【高雄。鼓山】這異國料理有台味!玩味中西合壁的平價異國創意料理-Yami Kitchen可口廚坊


    .embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: …

  • 【高雄。鼓山】戶谷川和食處|冰火迷你丼雙選自由配,42種組合驚豔登場


    美仔說: 生丼、熟丼,生丼還是熟丼?!看這一道道生鮮美味丼飯選擇障礙大發作!!老闆說那就生熟各選一種, 迷你丼飯一套兩飯雙口味超級解饞的啦!還不夠滿足?沒關係多來幾次有42種組合怎樣都吃不膩呀~~ 戶谷川和食處 / 高雄市鼓山區美術東三路一號 / 07-5538400 板前職人手作日本料理  狂賣第一名冰火丼飯組 從生魚片牡丹蝦等進口好貨  生魚熱食雙丼飯通通讓你自由配 不論老、中、青三代,對於能吃到清爽的日本料理,誰能不心動?尤其中午時間一到,吃膩了油水太多的便當簡餐,就想來份食材新鮮的日式丼飯,重新裝潢的戶谷川日本料理,一向是深耕在地的日本料理專門店,尤其能大口享用日本北海空運直送的限定漁獲與鄉土野味,從黑鮪大腹到森野豬等特色物產,只要來戶谷川都能享受到這些限定美味。 藏身在農十六特區的「戶谷川和食處」,人氣第一名的迷你丼飯自由配,更是熱銷的經典菜單,可以6種生食丼飯任選一種、再加上7種熟食丼飯任選一,讓你任意搭配42種變化多端的組合。食材更是網羅生魚刺身到豬牛肉品,料理手法由生鮮魚料到烤燒炸物等熱食,讓喜歡日本料理的客人絡繹不絕。 ▼迷你丼飯自由配,生丼+熟丼+味噌湯,兩飯一湯只要300元 ▼必須多來幾次才能把42種搭配丼飯通通品嚐完畢,上一口吃著生魚醋飯,下一口換成炸雞丼飯,令人一吃就直呼過癮。 (攝影:阿雄/撰文:浣熊小姐、高雄美食地圖版權所有) 【生魚片丼+炸雞肉親子丼】 生丼加熟丼是老客戶最推薦的人氣搭配,冰涼的生魚片丼配上熱呼呼的丼飯,讓人一次可以感受冰火熱飯的雙重滋味。丼飯好不好吃除了魚料新不新鮮之外,米飯的好壞也絕對是影響丼飯的關鍵之一,飯量皆能自由調整,事先告知也能加飯。生魚片丼用了海鱺 、鮪魚、鮭魚等現切魚塊,配上每日現煮、微酸回甘的醋飯,大片緊實的魚肉、沾點現磨山葵,吃起來爽口不膩。生丼都有附手作玉子燒,金黃蓬鬆的玉子燒層次分明,香甜厚實,更是丼飯最佳男配角。 ▼以日式手法製作的帶皮唐揚雞,必須醃漬入味,才能熱鍋油炸,麵衣酥脆的雞腿肉,裹上親子丼的味醂雞蛋醬汁非常下飯。為了搭配熱食,以香彈的白米飯為底,挾上一塊滿溢肉汁的雞塊,更是上班族間最愛的雞肉丼飯。 ▼兩手無法令人完全掌握的丼飯,更是令人大飽口福。 【日本甜蝦鮭魚卵丼飯】 以日本甜蝦現場剝殼後做成的丼飯。甜爽的蝦身比常見的白蝦,美味程度更是凌駕之上。紅色華美的蝦頭,可以由專人燒烤或汁煮成蝦頭味噌湯,也是老饕必點的生猛丼飯,是追求變化口感超值組合,上頭有自家生產的金蓮花葉,入口後出現芥末的清香味,配著爽朗的櫻桃蘿蔔,有著寶石光澤的鮭魚卵更是滋味濃郁的加分食材。 【醬烤豬肉丼】 以醬油、砂糖、味醂做的醬汁烤五花肉,是小朋友也能大口享用的香甜滋味。經過燒烤後把多餘的油脂逼出,醇厚多汁的五花肉,甜潤的醬油味更令人食慾大增,也是補充體力的最佳菜色。 【炙燒星鰻側緣丼】 星鰻又稱穴子魚是能直接生吃的魚種,與比目魚側緣做成的絕品丼飯。多年經驗的師傅在板前把經過蒸煮的穴子魚,及比目魚側緣利用快火速燒,將魚肉表面稍微加熱,讓細膩肉質更增加了魚油的脂香。大片厚實的白色比目魚側緣,Q彈的口感讓人吃得津津有味,再滴上特製醬汁提味,讓甜味更加鮮明。 【炸蝦丼】 炸蝦象徵著日本料理店的等級,更能看出師傅功力的一道菜色,帶著蝦頭裏上蛋粉,必須等油溫至少要170度才能下鍋油炸。炸好的整尾海蝦,緊實的蝦肉與豐沛的肉汁,配上熱度充足的蔬菜天婦羅,蔬菜的甜味被鎖在麵衣裡,山珍海味在這碗丼飯上精心呈現。 【蒽花鮪魚泥丼】 以新鮮的鮪魚生魚塊現刮成細泥,使口感更加細緻,淋上以酒、味醂及白糖精心細火熬上8小時的日式醬汁,魚泥直接入口即化,再配一口鮮綠的蔥花與昆布絲,讓口中充滿柔軟的清香魚味。 【優雅素靜的用餐環境】 戶谷川和食處以專人服務的日本料理,提供了日本進口食材,全新的菜單更有超值的午晚套餐可以享用。 ▼1F增設板前座位,更能近一步欣賞料理長的華麗手藝。 ▼2F幽靜素雅的環境,適合家庭用膳與團體聚餐。 戶谷川和食處 地址:高雄市鼓山區美術東三路一號 電話:07-5538400 時間:中午11:30~14:00 晚上17:30~21:00 (週二店休) 刷卡:無 包廂:無 服務費:10% 座位數:一樓10位 / 二樓20位 平均消費:40~620元 Wi-Fi:無

  • 【高雄美食地圖專題】楠梓右昌-在地人愛的這些平價小吃!


    在地粉絲推薦--右昌必吃市井美食 楠梓的右昌有哪些小吃值得嚐試呢?讓在地粉絲推薦給您! 文字整理/搜搜    攝影/Ryan 專題企劃/高雄美食地圖版權所有 黑輪嫂蔥肉蛋餅 地址 : 高雄市楠梓區盛昌街56-23號 電話 : 0912 735 751   營業時間 : 11:00-18:30(週一公休) (更多關於黑輪嫂 蔥肉蛋餅) 開在右昌的黑輪嫂,其實最早是在三山街的一間小黑輪攤,後來移來這裡之後還多了簡單的內用區。但除了黑輪之外,其實他們的特色蔥肉蛋餅也是十分的有名。總共有韭菜、九層塔、酸菜、高麗菜以及綜合共五種的口味可以選擇,雖然其實只是把裏頭的蔬菜稍作更換而已,但至少也算是讓蔥肉蛋餅這隨處可見的小吃有了一絲絲的變化囉。另外也有不少人推薦他們家的炸黑輪片。 雖然是開在右昌比較住宅區的地方,但下午時段過去生意依然相當的不錯。蔥肉蛋餅都是現點現做的,因此不會有太多的油味,餅皮內包的肉末味道也頗為鮮甜。 老牌生炒花枝羹 地址 : 高雄市楠梓區右昌街142號對面市場 營業時間 : 17:45 - 00:00 (更多關於老牌生炒花枝羹) 開在市場內的這間老牌生炒花枝羹,目前是由兒子負責掌廚,雖然價格不斷的持續看漲,但不變的味道及品質,還是讓這間店的死忠愛好者可以說是有增無減。每到晚上六點左右開店時,攤位前就會擠滿一大堆的排隊人潮。 大火快炒的瞬間,不只看起來氣勢十足,炒出來的東西也似乎會有一股獨特的香氣。店內提供意麵、米粉、飯共三種類可選擇。其中最受歡迎的還是富有嚼勁跟香味的意麵了。經過大火快炒的洗禮,花枝跟裡頭的高麗菜與洋蔥表面都有些微的焦痕,也為這盤花枝羹帶來更多的韻味。標榜使用純米釀造的健康醋及未經漂白的地瓜粉,除了美味之餘也讓人吃得安心。 黃家肉骨茶拉麵 地址:高雄市楠梓區右昌三山街47號 電話:(07)3633199 營業時間:11:30-20:30 (週五公休) 位於右昌元帥廟三山街,在不起眼巷子騎樓,這裏的肉骨茶或麻辣臭臭鍋湯頭美味,價格親民,拉麵也很有嚼勁!是右昌當地人喜愛的美食。 右昌肉圓 高雄市楠梓區右昌街261號 電話:07-363 …

  • 【高雄。美食】上班族最愛系列|在地粉絲推薦的好吃排骨便當


    上班族最愛的好吃排骨便當 攝影:阿雄、粉絲 / 文字:搜搜 ( 高雄美食地圖版權所有) 「今天吃什麼?」是忙碌上班族每天必問的問題之一!吃完午餐還有晚餐,常常也是買便當最輕鬆解決了。而排骨或雞腿幾乎可說是便當和簡餐永遠的主菜!在小吃店林立的高雄,得以屹立多年的排骨便當店必定是有相當的真本事了;這次我們廣搜粉絲推薦的名單,看看這些老店們各有怎樣的特色~值得一提的是,通常排骨炸得好的、雞腿也常是招牌菜色呢,這點以下就不每間加以贅述囉! ▼儂來簡餐 | 高雄市左營區西陵街117號 | 07 583 4641 |營業時間:1030-1400 1630-2000(週日公休) 在左營中山堂附近多為老店和小吃店,這間是老便當店了,炸過酥脆的排骨,淋上滷汁的飯很夠味。基本上飯給的多,配菜也很大方,便當還有附贈古早味紅茶喔!也有很多人推薦雞腿飯。   傳統的好滋味 • 一口口不停地往肚裡送 . #雞腿 #雞排 #便當 #儂來 #左營 #傳統 #高雄美食 #美食 #高雄 #荷包蛋 #chicken #chickenlegs #chickenfillet …

  • 【高雄。鳳山】感受古早味ㄟ迺夜市-五甲南光街夜市


    文字整理 / Fifi     地圖繪製 / Fifi     攝影 / Fifi     專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有 「迺夜市」這件事是台灣人夜晚最大的樂趣,到了特定日期,一條平凡無奇的巷弄,到了傍晚,路燈一亮,道路兩側湧進各式攤販,吃喝玩樂到五金雜貨通通有。 高雄五甲地區的南光街夜市,在當地擺攤時間超三十年以上,時間為固定每週六晚上,南光街夜市主要從自強一路到錦田路,依序為自強一路的萊爾富超商、吉士堡現做早點、姿也髮型、天興街的全家超商及錦田路的翁財記超商。 「姿也前的現煎漢堡」「全家前的煎餃」「巷口那間夏天賣愛玉冬天賣米糕粥的」 走進南光街夜市,會有一種回到早期迺夜市的氛圍,中間小小條馬路有著來來往往的人群,不時還有阿公騎機車載著孫子,往左邊一瞧有販賣CD光碟還有音樂卡帶的攤位,斑駁的紙箱訴說著歷史,還有一攤被小朋友團團包圍的彈珠檯,一局5元讓小朋友開心得不得了,在其他夜市玩一次在這邊可以玩兩三次。 這裡的攤販不像六合夜市或瑞豐夜市充滿著新奇有趣的小吃或華麗文青風的裝潢,這裡大部分的攤商招牌僅簡單寫著販賣內容,像愛玉冰、青草茶,更甚於連招牌都沒有,當地人都會用地標加上商品來稱呼,姿也前的現煎漢堡或是全家前的煎餃,簡單攤車賣著二三十年不變的好味道,有機會推薦你來南光街夜市迺迺,回味以前那種迺夜市單純的美好。   萊爾富超商 — 吉士堡現做早點 ▼德記香酥雞|鳳山區自強一路福德街口 德記香酥雞炸得酥脆不油膩,每到起鍋時間,總是圍繞許多人等著買香酥雞,另外,德記地瓜球也是推薦購買喔!   ▼客來牛排|鳳山區自強一路178號前(靠近南光街) 特調醬汁拌炒的鐵板麵是許多當地人童年回憶好滋味,肚子特別餓的時候更要點上一客豬排! ▼綠豆沙|鳳山區自強一路178號前方(靠近南光街) 位於南光街夜市街口,這一攤綠豆沙從開攤到打烊,總是被滿滿人潮包圍,到夜市的第一件事就是先抽綠豆沙號碼牌!九成以上的人都是衝著這家綠豆沙來著,綠豆沙不是一般甜湯口感,是非常綿密冰沙口感,入口後馬上化開入喉,甜度不會太甜,喝上一口就知道超人氣的原因了。   ▼福州茶燻滷味|南光街5號前方 先滷後燻的燻茶滷味,從外表油亮黃褐色就知道十分入味,站在攤車前就能聞到淡淡茶香味,推薦百頁豆腐、米血跟鴨翅。 ▼愛玉冰|南光街20號前方   ▼川島大阪燒|南光街24號前方(真耶穌五甲教會前) 在許多夜市都有擺攤的川島大阪燒,蓬鬆麵糊口感是許多熟客的最愛。   吉士堡現做早點 — 姿也髮型     ▼青草茶|南光街15號(吉士堡現做早點前方) 一對老夫妻經營的茶攤,用料實在,口味宜人,推薦青草茶、冬瓜茶及山粉圓。   ▼涼沙丸|南光街17號 古早味的涼沙丸一份6粒20元,內餡有紅豆沙及白豆沙可以選擇,半透明Q軟的餅皮很好吃,尤其是入口後那股香蕉清冰的香氣很懷念。 ▼無招牌阿婆滷味 (晚上八點半過後才擺攤)|南光街21號 這一攤阿婆滷味太早到可是買不到喔!晚上八點半才開始營業,米血、甜不辣、大腸及香腸都很推薦,滷味口味濕潤偏甜,價格也十分平價,夾料的時候不用太擔心單價很貴。 ▼泰瑞公主奶酪|南光街39號前方 在各大夜市都有擺攤的泰瑞公主,招牌焦糖布丁是客人現點現製作上層焦糖,讓客人可以馬上吃到脆脆的焦糖片再配上香甜布丁,很多客人逛完夜市都會帶上幾顆布丁或奶酪回家吃! 姿也髮型 — 全家超商   ▼無招牌麵包攤|南光街30號前方(姿也髮型前方) 麵包攤最顯眼的就是一旁的煎台,製作著招牌現煎漢堡,漢堡肉煎到恰恰再翻面,不是現在流行的美式手打漢堡肉充滿肉汁感,綿綿的漢堡麵包夾著軟呼呼的漢堡肉還有煎蛋及小黃瓜切絲再擠上幾圈番茄醬,一口咬下浮現的是小時候上學前在漢堡店買的漢堡,趁熱吃最好吃喔! 店家另一招牌,烤到外脆內酥的香蒜麵包片,單價只要5元! ▼明雞腳|南光街32號前方(姿也髮型斜前方) 有逛夜市的人對這家明雞腳一定不陌生,明雞腳最大特色蒜味清香的白滷雞腳,老闆娘試吃也給的很大方直接讓你吃一整隻雞腳,口味喜歡再買! ▼5元彈珠檯|復興路一德路口 這一攤彈珠檯是南光街夜市非食物的人氣攤,隨時都有小朋友在排隊等著玩!一局只要5元,而且獎品完全不縮水,小朋友玩得都很開心! ▼射水球|天興街與南光街交叉口 這一攤也是古早味的遊戲,一局收費10元,簡單使用飛鏢射破水球就有獎品了!   全家超商 — 翁財記超商   ▼現包煎餃|南光街與天興街交叉口 全家前的煎餃也是老攤,阿姨們在攤子後方辛勤地現包煎餃,手作感的煎餃皮吃起來QQ的,底部煎到脆脆的,配上辣椒油口味很好。 ▼一路發烤小卷|天興街全家超商對面 這家烤小卷原味不沾醬,讓你直接品嘗小卷,吃得到肉質甜度,喜歡重口味的可以試試芥末直衝腦門的快感! ▼大餅|南光街85號前 這家大餅真的不太一樣,現場排隊的人年紀從小朋友、年輕人到阿公阿媽都有,不像一般大餅是中年人以上才會吃的食物,每一個人限購5塊,所以大約都要等上15分鐘以上才能拿到大餅,剛煎烙完成的大餅香氣甜甜的,兩面煎到金黃帶點焦焦的,外層咬起來很香,裡面白身的部分濕潤柔軟,真的很好吃,難怪現場總是排隊人潮,甘願等上一二十分鐘吃上這一口大餅。 ▼中華老滷健康滷味|南光街103號附近 南光街夜市有許多攤滷味,大多以冷滷味為主,這家中華老滷也是冷滷味,相較其他老店,滷料多了科學麵、蔬果及菇類等其他選項,再伴入榨菜跟醬汁撒上胡椒粉,微酸口味很開胃,蔬果部分處理得很清脆爽口。 ▼10元自助棉花糖|南光街71號 只要一枚銅板10元就能享受自己動手做棉花糖的樂趣,如果不會操作的話,老闆娘也會很親切教導怎麼繞出球狀棉花糖。 ▼彈珠檯(麻仔台)|南光街與五甲二路603巷交叉口 一枚銅板10元就能換10顆珠子,快節奏的音樂搭配五光十色的光源讓人感覺到有點小刺激,一樣是小時候就有的遊戲機台。 ▼糖葫蘆|南光街靠近錦田路口 懷舊的糖葫蘆跟番茄,一串20元,三串只要50元,沒有跟時代一起漲價的糖葫蘆讓路過家長紛紛掏出荷包買給小朋友。 ▼品格專業烤肉|南光街與錦田路交叉路口 當能看到煙霧迷漫的景象,就知道品格烤肉攤要到了,超平價串燒讓客人絡繹不絕,老闆的手一直沒有停過不斷地翻轉串燒。 ▼素食香豆腐|南光街與錦田路交叉路口 招牌香豆腐串燒,烤過的部分微微酥,上面的花生醬鹹鹹甜甜意外跟豆腐滿合味,至於炸豆腐的部分,炸得很剛好,外脆內微嫩,泡菜部份給得挺大方的。 ▼福菊臭臭鍋|南光街錦田路路口 在高雄愛吃臭臭鍋的人,絕對認識福菊臭臭鍋,料多好吃加上價格平價,是許多小資族吃臭臭鍋的第一選擇,用餐時間都需要排隊。   ▼鹽酥雞香雞排|鳳山區錦田路168號對面 這家無名鹽酥雞香雞排,食材新鮮加上油炸技術好,也是夜市中人氣排隊攤。   翁財記超商 —      ▼紅茶牛奶|南光街靠近錦田路路口 這家無名紅茶牛奶的乳源是使用光泉鮮乳,推薦喜歡奶味不過重的人可以喝看看這家的紅茶牛奶,入喉後有股淡淡清香甘甜。 ▼木瓜牛奶|南光街與五甲二路565巷交叉口 位於人潮比較少夜市末端,總有三三兩兩當地人走過去買一杯現打木瓜牛奶,跟著當地人買準沒錯!